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Unsere Küche

Im Hotel Vritomartis bieten wir Ihnen endlosen Sonnenschein, viel frische Luft und vollkommene Entspannung. All das nährt Seele und Geist, wird Sie erfrischen und beleben.  Dabei sollten wir jedoch nicht vergessen, dass auch Ihr Leib täglich versorgt sein will!

Die Köche des Vritomartis sind dazu ausgebildet, Ihnen lokale und internationale Küche von höchster Qualität zu bieten und sind stolz darauf, Ihnen, angefangen vom einfachsten Salat bis hin zum  luxuriösesten Abendessen, was auch immer Sie wünschen zubereiten zu können.

Die Zutaten von höchster Qualität machen die Grundlage unserer Speisen aus und viele davon stammen aus der Umgebung. Konkret stammt ein großer Teil aus den Gärten und Olivenhainen der Anlage und von den Tieren, die wir auf unserem Gelände halten!

Wir verwenden das erlesenste aus eigenen Oliven erzeugte Olivenöl, Vieles an Gemüse und Salaten wird täglich aus unseren Gärten geerntet und der frische Käse stammt von unseren Ziegen und Schafen. Das Brot wird uns täglich von unserer Bäckerei in Chora Sfakion geliefert, d.h. dem Dorf, das nur 2 km von unserem Hotel entfernt liegt, und frisches Obst besorgen wir aus der Umgebung. Die von uns verwendeten Zutaten stammen größtenteils aus biologischem Anbau. Wie Sie sehen, ist nur das Beste gut genug für unsere Gäste!

Durch die folgende Liste erhalten Sie einen Einblick in das, was wir Ihnen täglich bieten.

Frühstücksbuffet

(wird im Restaurant des Hotels serviert)

  • Eine Reihe von Cerealien, unter anderem frisch angerichtetes Müsli, Maisflocken, Haferflocken
  • Frisches Obst: Orangen, Äpfel ,Grapefruit
  • Eier: gekocht, pochiert, Bratei, Rührei (alle von uns verwendeten Eier stammen von unseren eigenen Hühnern!)
  • Frischer Joghurt
  • Oliven, Tomaten, Gurken
  • Frisches Brot : Weißbrot, Roggenbrot, Olivenbrot und Toastbrot
  • Butter- und Schokoladencroissants
  • Frische lokale Käsesorten: Anthotyro-Käse, Myzithra-Käse
  • Verschiedene Marmeladen, Honig
  • Fruchtsäfte: Grapefruit, Orange, Apfel oder Aprikose
  • Filterkaffee, Neskaffee, warme Milch, kalte Milch, verschiedene Tees
  • Speck, Bohnen, Pilze, Würstchen (damit Sie Ihr eigenes englisches Frühstück zusammenstellen können!)

Abendbuffet

(wird auf der Veranda serviert, im Mondschein unter dem Sternenhimmel mit Blick ins Universum und aufs Meer!)

  • Eine Auswahl an frischzubereiteten Gerichten mit Fleisch und Fisch (lokalen Ursprungs)
  • Eine unglaubliche Vielfalt an internationalen, griechischen und kretischen Salaten
  • Frische Oliven
  • Nudeln oder Reis
  • Frische Kartoffeln
  • Gemüse aus unserem Garten
  • Mindestens ein vegetarisches Gericht pro Abend
  • Eine Auswahl an Desserts, zubereitet von unseren Köchen in der Hotelküche

Mittagessen an der Poolbar

Obwohl Sie das ausgezeichnete Frühstückbuffet genossen haben, ist es sehr wahrscheinlich, dass gegen Mittag die Sonne und die frische Luft Ihren Appetit angeregt haben und es bis zum Abendessen noch lange hin ist… Kein Problem! Die ausgezeichnete Taverne an der Pool-Bar hat für Sie von 10:30 Uhr bis 19:00 Uhr geöffnet und Sie können dort von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr zu Mittag essen.

Hier können Sie auf einer kühlen und überdachten Veranda, ein Glas lokalen oder internationalen  Wein genießen, sowie ausgezeichnetes Bier vom Fass oder eine Reihe von Erfrischungsgetränken. Wir bieten Ihnen, um Sie auch hier zufrieden zu stellen, frisch zubereitete Gerichte an, egal ob es sich nur um einen Snack oder etwas Sättigenderes handelt. Hier einige der Gerichte, die Sie in der Taverne finden können:

  • Pizzas und Nudelgerichte
  • Salate aus frischen Zutaten
  • Sandwiches und Toasts

Außerdem können Sie auch weitere, etwas üppigere Gerichte finden:

  • Frischer Fisch aus dem Lybischen Golf
  • Lokale kretische Spezialitäten
  • Lokale Fleischspezialitäten
  • Einige typisch kretische Salate
  • Omeletten
  • KartoffelnundGemü se

Eines ist sicher, Sie werden im Ηotel Vritomartis nicht hungern müssen!

Mittagessen in der Beach Bar

In der Beach Bar bieten wir eine Vielfalt an Snacks an, wie z. B: Salate, Blätterteigpasteten, Omeletten, Joghurt, Eis und natürlich eine große Auswahl an Erfrischungsgetränken und Bieren, sowie Wein, Kaffee und Tee.

Und alkoholische Getränke…

Ob Sie einen Drink an der Pool Bar nehmen möchten oder an der Hauptbar im Foyer unseres Hotels, bei uns können Sie eine Vielzahl von alkoholfreien und alkoholischen Getränken finden, die Sie in jedem internationalen Hotel erwarten würden. Sekt, Whisky, Gin, Wodka, Rum, Brandy, Likör, Wein und natürlich unsere griechischen Spezialitäten wie z. B. Ouzo und Raki. All dies und vieles mehr steht Ihnen zur Verfügung.

Nur ein freundschaftlicher Rat:  Wenn Sie noch nie Ouzo oder Raki probiert haben, empfehlen wir Ihnen,  dies in Maßen zu tun!